„Wasser ist der Ursprung allen Lebens“ - dieses Motto prägt auch das Speisen- und Getränkeangebot im M1.

Insbesondere beeindruckt eine elf Positionen umfassende Wasserkarte, die als elegante Schriftrolle in einem filigranen Reagenzglas angeboten wird.

Zur Auswahl des wechselnden Mineralwasserangebots engagierte man eigens „Wasserscouts“.

Der Wechsel der Mineralwassersorten steht im Vordergrund des Wasserkonzeptes. So präsentieren Experten im Spätherbst das „Wasser des Winters“ und im Frühjahr das „Wasser des Sommers“.

Alle Wässer kommen übrigens aus der EU, in der Küche werden bevorzugt regionale Produkte eingesetzt.

Zum wellnessorientierten Getränkeangebot gehören auch Vitaldrinks aus frischem Obst, Carpe-Diem-Drinks und verschiedene Teespezialitäten. Und weil auch Wodka ein Wässerchen ist, stehen sieben Wodkasorten hinter dem Tresen. Die aktuelle Speisekarte bietet Suppen wie Energiesüppchen vom Huhn mit Bonitoflocken und chinesischen Pilzen, Salate und Vorspeisen wie Caesar Salad mit gebratener Hähnchenbrust und Knoblauchcroûtons oder Porchetta vom Spanferkelrücken mit Dörrobstvinaigrette, Rucolasalat und gehobeltem Parmesan.

Als Sandwiches & Co. serviert man beispielsweise Caprese-Ciabatta, und warme Gerichte sind unter anderem Penne mit sonnengetrockneten Tomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan oder Risotto Trevisano.

Die Abendkarte bietet unter anderem Seeteufelfilet mit Senfsprossen und rosa Pfetter auf Lauchgraupen mit glacierten Babykarotten oder frittierte Reisbällchen mit Wokgemüse und roter Thai-Curry-Sauce.

Hausgemachtes Vanilleeis mit Erdbeeren und Balsamico-Creme und andere Desserts runden das Angebot ab. M

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Text: Barbara E. Euler

Anzahl der Plätze:
60 Sitzplätze im Restaurant
20 Sitzplätze in der Lounge
80 Sitzplätze auf der Terrasse

Öffnungszeiten des M1: 
Montag: Ruhetag
Dienstag 10.00 bis 18.00 Uhr
Mittwoch, Donnerstag & Freitag 10.00 bis 00.00 Uhr
Samstag & Sonntag 10.00 bis 18.00 Uhr

BMW Museum Privée After-Work Party: Mittwoch 18.30 bis 00.30 Uhr (mehr)

M1 Cafe Bar im BMW Museum
Am Olympiapark 2
80809 München
Tel.: 089-890 6366-36
www.M1CafeBar.com

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