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Kulinarischer Sommer in der BMW Welt: Bavarie Brasserie Terrassen-Opening und BBQ-Fridays










Fotos: Martin Schmitz

Am 27. Juni 2014 eröffnete in der BMW Welt die vielleicht schönste Terrasse Münchens, die der Bavarie Brasserie mit einem exklusiven Barbecue. Während der Sommermonate können Gäste hier mit Blick auf den Olympiapark speisen.

Mit der Terrassenöffnung warten sommerlich-leichte Gerichte wie Rotbarbe mit Verjus, Sellerie und Gurke oder lauwarmer Couscous mit Aubergine, Petersilie und Joghurt unter freiem Himmel auf die Feinschmecker.

Grillfans sollten sich die Barbecue-Fridays vormerken:

Zartes Entrecôte oder eine saftige Lachstranche von den Färöer Inseln: Bei den BBQ Fridays in der BMW Welt erwartet die Gäste vom 5. Juni bis 7. August 2015 jeden Freitag Feines aus dem Smoker und vom Grill.

Auf der Sonnenterasse der Brasserie „Bavarie“ mit Blick auf den Olympiapark bereiten Küchenchef Markus Wilsdorf und sein Team gegrillte Spezialitäten, außergewöhnliche Beilagen und raffinierte Soßen zu. Als besonderes Highlight wird es erstmals einen BBQ Smoker geben.

Immer mit dabei: Grillgemüse der Saison und raffinierte Salatvariationen.

Abgerundet wird das Menü durch Desserts vom Grill. Kinder unter sechs Jahren essen kostenfrei bei den Eltern mit.

Bobby Bräuers Tipp zur Grillsaison sind Wagy-Würstchen mit Bone Sucking Senf. „
Die Würste sind sehr mager und aus purem Rindfleisch – knackig und würzig im Geschmack. Der ‚Bone Sucking Senf‘ ist mehr eine Sauce als ein klassischer Senf und besticht durch sein süßliches und dennoch pikantes Aroma.“

Probiert werden kann beides an den BBQ-Fridays in der Bavarie Brasserie.

Um Reservierungen für das Terrassen-Opening und die BBQ-Fridays wird gebeten. Gruppen sind herzlich willkommen.

SOMMERNACHTSTRAUM: 25.07.2015

Am 25.07. findet im benachbarten Olympiastadion der Sommernachtstraum statt. Genießen Sie diesen Abend auf der Terrasse bei traumhaftem Ambiente. Anegboten wird hierzu ein maßgeschneidertes Menue.

Der Aperitif des Abends: "Rosato Mio" Das Menü: Holzmakrele mit gebrannter Fenchelcreme, gepufftem Quinoa und Tomatenvinaigrette, gefolgt von geschäumter Suppe von der Pererade mit einem Lamm-Tomaten Spieß. Als Hauptgang Tenderloin vom US Beef, Foie gras de canard und Sauce Perigourdine, zum Dessert gibt es Holunderblüte Sorbet von der Herzkirsche und Bauttermilchmousse € 99 pro Person, dazu einbegleitender Weiß- und Rotwein, Mineralwasser und Softgetränke, sowie Bier und eine Kaffeespezialität.

Reservierungen werden erbeten unter 089/358 99 18 18 oder bavarie.bmw-welt@feinkost-kaefer.de

Öffnungs- und Schließzeiten der gastronomischen Einheiten

Bavarie Brasserie
Montag bis Samstag von 11:30 bis 23:00 Uhr
Sonntag und Feiertag von 11:30 bis 18:00 Uhr
Telefonische Reservierung unter: +49 (0)89 358 991a8 - 18

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Contemporary California - Kalifornische Kulinarik in der Bavarie by Käfer. Vernissage mit dem kalifornischen Künstler R. Nelson Parrish am 02.07.2015 (mehr)

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Bavarie Brasserie
in der BWM Welt
Am Olympiapark 1
80809 München
Tel: 089 358 9918-14

MVG/MVV: I-Bahnen und Busse Olympiazentrum


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