der neue Wirt Norbert Kraft




©Fotos: Martin Schmitz

Franz Xaver Bogner drehte Ende der 80-er Jahre im und um das Wirtshaus die BR-Serie "Zur Freiheit". Spätestens jetzt wurde das Wirtshaus im Schlachthof auch über die Grenzen des Schlachthofviertls bekannt.

Seit Oktober 2006 strahlt das alteingesessene Löwenbräu Wirtshaus im Schlachthof strahlt nun in neuem Glanze.

Einige Monate wurde zuvor umgebaut, denkmalsschutzgerecht aufwändig renoviert, das ganze 1875 erbaute Haus innen auf Vordermann gebracht.

Ergebnis ist das "neue" Wirtshaus im Schlachthof, mit Lampen aus dem Jahr 1890, die Löwenbräu aus dem Fundus holte und renovierte, und diversen anderen wirklich alten Accessoires, die die Gemütlichkeit der im Zuge der Renovierung heller gewordenen Räumlichkeiten betonen.

Traditionelle bayerische Küche möchte der Wirt hier wieder aufleben lassen, schlachthoffrische Weißwürste oder Kesselfleisch von den Mezgern gleich ums Eck eingekauft, so schmeckts. Und er kennt seine Nachbarn, weiß, was wer am besten im Angebot hat.

Man ist nicht nur im Schlachthofviertel, man isst im Wirtschaus im Schlachthof auch richtig gut.

Die Terrine Nudelsuppe mit Ochsenfleisch gibt es da z.B. zu 3,95 €, Mozzarella auf Tomaten mit Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Baguette zu 7,30€, Saures Kalbslüngerl mit Semmelknödel zu 7,20 €, Tellerfleisch mit geriebenem Meerrettich und Kartoffel - Gurkensalat zu 8,80€, oder das Bierkutschergulasch: saftiges Rindfleisch in Dunkelbiersauce mit Semmelknödel zu 8,90€.

Und noch etwas ist neu und zumindest in den ersten Tagen einzigartig: Das Wirtshaus im Schlachthof ist ein lizensierter Betrieb für das neue Löwenbräu-Urtyp, das Bier mit dem Bügelverschluss, über dessen Premiere wir im Frühjahr 2006 berichten konnten.

Das Löwenbräu Münchner Hell gibt es vom Fass zu 2,95€ / 0,5 l oder Löwenbräu Urtyp vom Fass wahlweise vom Fass oder aus der Bügelflasche, 0,5l zu 3,20€.

Der neue Geschäftsführer Norbert Kraft und seine Frau Evi – zusammen ein bayerisches KRAFT-Paket – sind alteingesessene Gastronomen (Gasthaus am Rosengarten im Westpark, Wirtshaus Garmischer Hof in Sendling, Kiosk Freibad Mammendorf), die sich freuen, neue dynamische Wege zu beschreiten.

Im Frühjahr hatte er sich die Räume angesehen, und sich gleich in die alten Mauern verliebt, wie er zum Auftakt der Presse erzählte.

Das ehemalige Theaters im Schlachthof heißt nun Kultur im Schlachthof.

Die kulturelle Programmgestaltung liegt bei Claudia Theurer; die Pressearbeit bei Maria Dramilaraki und für Marketing & Sponsoring zeichnet Christian Hartmann verantwortlich.

Als kulturtreibender Schlachthofwirt möchte Norbert Kraft mit guten Künstlern, Jugendförderung und Rückgewinnung früher hier etablierter Künstler ein umfassendes Programm etablieren.

Die meisten Künstlerinnen und Künstler werden den alten wie neuen Gästen vertraut sein – sie lieben einfach das Ambiente des Schlachthofs. Selbstverständlich wird man auch künftig weiterhin „Ottis Schlachthof“ und „Pelzig unterhält sich“ sehen.

Montags gibt es die "Ü 33 Party" - unter der Bezeichnung Monday Night Fever heizt DJ Mr. EDMC mit Hits der 80er ein. Eintritt ist 6 €.

Ottis Schlachthof ist Kult: Bereits im zwölften Jahr lädt Ottfried Fischer die Prominenz aus Showbusiness, Musik und Kabarett auf die Bühne und an seinen Stammtisch im Schlachthof ein. Mit viel Biss und seiner typischen, unvergleichlichen Betrachtungsweise bringt Otti Fischer seinen Stammtischbrüdern und -schwestern draußen, nicht nur in Bayern, die politische und gesellschaftliche Aktualität näher. Streng nach dem Motto: "Ausgewogen bis aufs Messer". Getagt wird jeweils am letzten Freitag im Monat (um 22:30 Uhr im Bayerischen Fernsehen), Karten zu € 28 gibt es im Vorverkauf, der von 9-17 Uhr geöffnet telefonische Reservierungen entgegen nimmt unter 089-72018264 .

Das aktuelle Programm finden sie unter der neuen Webadresse www.kultur-im-schlachthof.de oder über einen der jeweils 25.000 gedruckten Prospekte, die überall in der Stadt ausliegen mit jeweils dem Programm für zwei Monate.

Frischer Wind also in den Räumlichkeiten

Das Wirtshaus im Schlachhof bietet neben einem beliebten Biergarten in der Wirtshausstube Platz für bis zu150 Personen, den Nebenraum "Zum Ox" für bis 50 Personen, und einen großen Saal für bis zu 600 Personen

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