Biertanks aus Kupfer








alle Fotos: Martin Schmitz

Die Gäste erfreuen sich schon beim Betreten des Paulaner Wirtshauses an der großen Schankanlage mit vier eindrucksvollen Kupfer-Biertanks, die jeweils 1000 Liter fassen.

Hier kommt neben den bekannten Paulaner-Spezialitäten vor allem das extra für den Paulaner am Nockherberg gebraute "Nockherberger" ein naturtrübes, unfiltriertes, aromatisches Kellerbier zum Ausschank, gebraut nach alter Tradition.

Der neue Restaurantbereich wirkt hell und ist großzügig geschnitten. Über eine große Glaskuppel fällt Licht in die Mitte des Lokales und damit auf die dann funkelnden Kessel.

Für welchen Platz soll man sich nur entscheiden. Da gibt es die Tische mit direktem Blick auf das Treiben an der Schankanlage, Nischen mit alten Schwarz-weiß Fotos vom Wirtshaus und seinen Gästen.

Stühle, Tische, Leuchter, alles wurde für das Lokal extra gezeichnet, entworfen und in handarbeit angefertigt.

Rundum an den Wänden ziehen sich auf Stäben aufgesteckte Flaschenbatterien mit Paulaner-Flaschen aus der gesamten Brauereigeschichte.

Schon wenige Tage nach der Eröffnung haben hier die Gäste ihr altes und neues Wirtshaus wiedergefunden.

Ebenfalls noch im Erdgeschoß befindet sich getrennt vom Hauptraum das "Kaminzimmer" mit einem gemauerten Kamin aus französischem Sandstein und Blick auf den Biergarten.

Auch schon zum Start fertig war das Foyer im Obergeschoß. Von hier erlebt Sie durch das Atrium ein transparentes Raumgefühl.

Zum einen sehen Sie auf das Geschehen im Erdgeschoß, zum anderen kann man durch das schon erwähnte Glasdach nachts den Sternenhimmel bewundern.

Auch im Obergeschoß befindet sich neben einem großen, teilbaren Bankettraum mit herllichem Ausblick auf die Stadt München als weitere Attraktion die "Kachelofenstube" mit einem über 100 Jahre alten Meissener Kachelofen.

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