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"The Greatest Party in Town"
Silvester 2016 / 2017 im Hotel Bayerischer Hof - Motto "
Around the World"

Bayerischen Hof feiert wieder mal den „The Greatest Party in Town“. Schließlich hat man nach mehr als 175 Jahren durchaus ein wenig Übung darin, das Silvesterfest zu etwas ganz Besonderem zu machen.

Around the World“ lautet das diesjährige Motto im großen Festsaal. Eine festliche Weltreise für die Augen – und für den Gaumen.

Around the World im Festsaal Für die musikalische
Unterhaltung sorgt die Band Swingers, die sich dem amerikanischen Swing und Rock ’n’ Roll verschrieben haben, sowie DJ Gogo.
Großes Silvester Buffet-Menü
• Vorab serviert man Salat vom Hummer mit Orange, Chicorée und Karotte
• Varieté der Genüsse vom Gala-Buffet: Verschiedene Vorspeisen und Salatvariationen, Suppen, Pastagerichte, exotische Fische und Meeresfrüchte, zarte Fleischgerichte vom Grill, Sushi und asiatische Wokgerichte sowie eine reichhaltige
Auswahl an Süßem aus der Hofpâtisserie und erlesenem Käse.
Inklusive einem Glas Champagner Moët & Chandon als Aperitif und einer halben Flasche 2015 Riesling „Unplugged“ vom Weingut Tesch.
Euro 225,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Beginn Buffet-Menü 20.00 Uhr. Buffet bis 23.00 Uhr.
Festliche Abendgarderobe.

Kulinarisches Feuerwerk im Dachgarten Feiern Sie den Jahreswechsel im neu gestalteten Dachgarten im 6. Stock über den Dächern Münchens mit einem einzigartigen Blick auf das Feuerwerk.Die Band 4 to the Bar führen mit einem lässig eleganten Mix aus Swing, Jazz und Bossa Nova durch den Abend. In den Pausen unterhält DJ Robert.
Silvester Buffet-Menü
• Bretonischer Hummer mit Bittersalaten und confierten Orangen
• Essenz von der Ofenkartoffel mit bunten Kartoffelchips
• Zudem verwöhnen man die Gäste mit einem Buffet kulinarischer Kreationen aus der Hofküche:
Verschiedene Vorspeisen und Salatvariationen, Fisch- und Fleischgerichte
sowie eine reichhaltige Auswahl an Süßem und erlesenem Käse.
Inklusive einer Flasche Champagner Veuve Cliquot und einer Flasche Mineralwasser.
Nach dem Essen servieren wir Kaffee und als Mitternachtsimbiss ein Paar Weißwürste mit Brezen, süßem Senf und einer Schneider Weisse.
Euro 345,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Beginn Buffet-Menü 20.00 Uhr. Buffet bis 23.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe.

Moon Deck Party im Blue Spa Wintergarten Von der 7. Etage bietet sich ein einmaliger Blick auf das Feuerwerk. Zum Tanzen erwartet die Gäste der Dachgarten im 6. Stock. Die Band To See begleitet die Gäste durch den Abend.
Menü in sieben Gängen
Gruß aus der Küche: Gefüllte Pfefferblätter mit Taschenkrebs aus Dorset
• Warmer Salat vom Hummer mit Lakritz, Blutampfer und weißer Schokolade
• Cremesuppe von Kohlrabi mit Anapurna Curry und gebratener Wachtel
• Filet vom Wolfsbarsch mit Entenconfit auf Linsengemüse
• Sorbet von Mango und Chili mit kandierter Mango
• Filet und Short Rib vom Nebraska Rind mit rotem Mais, Popcorn und Honig-Pfeffer-Jus
• Geschmolzener Pont L`Eveque auf Olivencrostini mit schwarzem Pfeffer
• Dessert „Surprise“
Inklusive einem Glas Champagner Ruinart als Aperitif und einer Flasche Champagner Ruinart sowie einer Flasche Mineralwasser zum Menü. Nach dem Menü servieren wir Kaffee und als Mitternachtsimbiss ein Paar Weißwürste mit Brezen, süßem Senf und einer Schneider Weisse.
Euro 498,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe.

Gourmet Silvester im Atelier Lassen Sie sich von der Atmosphäre eines Künstlerateliers verzaubern. Die 2 Sterneküche von Jan Hartwig und 17 Punkte im Gault Millau versprechen einen genussvollen Abend bei sanfter Loungemusik.
Menü in acht Gängen
• Schottischer Loch Duart Lachs mit Miso gebeizt, Essigkarotten, Mango, Shiso rot
und grün und Dashi-Butter
• Jakobsmuschel und Surhaxe, Topinambur, Gartenkresse und Muschelvelouté mit Felchenkaviar
• „Atelier Schlemmerfilet“, St. Pierre, Markkruste, Wintergemüse und Champagner Beurre Blanc
• Soufflierte Wachtel, Som Tam, grünes Thaicurry und Zitronengrassud
• Erfrischung: unser Mojito
• Wagyu Roastbeef aus Kagoshima, Mais, geräucherte Shiitake und Perigord Trüffel
• Fourme d´Ambert, 25 Jahre gereifter PX Essig, Himbeeren und Sellerie
• Karamellisierte Original Beans Schokolade, Birne, Passionsfrucht, Macadamia und Salzkaramell
Inklusive einem Glas Champagner als Aperitif.
Euro 420,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Aperitif 19.00 Uhr. Menü-Beginn 19.30 Uhr. Festliche Abendgarderobe.

Kulinarische Kunst im Garden Feiern Sie im Wintergarten des Restaurants Garden, mit herrlichem Blick auf den beleuchteten Tannenbaumwald auf der Terrasse. Mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet, erwartet Sie eine exquisite Küche von Küchenchef Philipp Pfisterer und Unterhaltung mit sanfter Loungemusik.
Menü in sechs Gängen
• Kanadischer Hummer roh mariniert mit Portulak, Radieschen und Sauerrahm
• Heilbutt mit Kapernschaum und Rote Bete-Püree
• Raviolo von der Barberie-Ente mit Maronen und gebratenem Butternutkürbis
• Frozen Pimm´s Cup
• Milchkalbsrücken mit Knollenziest, Topinamburpüree und Feldsalat
• Karamellisierte Felchlin Edelweiß Schokolade mit Gewürzananas und Kokoseis
Inklusive einer halben Flasche Champagner Ruinart.
Euro 250,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Aperitif 19.00 Uhr. Menü-Beginn 19.30 Uhr. Festliche Abendgarderobe.

Bayerisches Kulinarum im Palais Keller Hier feiern Sie bayerisch-traditionell mit leckeren Schmankerln, Stubenmusik sowie Tanz mit den Wendlstoana’n und Englschalkingern.
Menü in vier Gängen
• Confierte Landente mit Tomaten und Brotchips
• Essenz von der Gans mit Marone
• Rinderfilet nach bordelaiser Art mit winterlichem Gemüse und Apfel-Kartoffelgratin
• Anis Gewürz-Bisquit mit marinierter Birne und Amarettosauce
Zum Abschluss: Internationale Käseauswahl
Als Mitternachtsimbiss servieren wir ein Paar Weißwürste mit Brezen, süßem Senf und einer Schneider Weisse
Euro 130,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Garderobe festlich, Tracht willkommen.

Bayerische Gemülichkeit im Palais Keller „A hoas’ Haferl“: Mit einem Fondue der anderen Art wird der Jahreswechsel bayerisch-gemütlich gefeiert. Die Wendlstoana und Englschalkinger sorgen mit Stubenmusik für lockere Stimmung.
Fondue mal anders
• Kräftige Rinderbouillon mit verschiedenen Fisch-, Fleisch- und Geflügelsorten, Pilze, Tofu, Pak Choi, Zwiebellauch, verschiedene Dips wie Sauce Tartar, Chili-, Honig-, Cocktail-, Currysoße, Erdnussdip, Aioli und Mango Chutney sowie Oliven, Cornichons und Mixed Pickles
• Anis Gewürz-Bisquit mit marinierter Birne und Amarettosauce
• Internationale Käseauswahl
Euro 98,50 pro Person, ab vier Personen
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Fondue-Beginn 20.00 Uhr. Garderobe festlich, Tracht willkommen.

Polynesian Night im Trader Vic’s Tauchen Sie ein in den Zauber der Südsee: Mit einem polynesischen Erlebnismenü und musikalischer Begleitung von von San2 & His Soul Patrol.
Menü in in sieben Gängen
• Halber Hummer an Green Goddess Dressing mit Lachs Nigiri, California Rolle und Wasabi-Sojasauce
• Würzige Mangosuppe, gedämpfte Teigtaschen, Jakobsmuscheln und Perlhuhnbrust
• Barbarie Entenbrust aus unserem Chinesischen Ofen, gefüllt mit einer Geflügelfarce,
Thai-Gemüsecurry und orientalischem Bulgur
• Zweierlei Sorbet von der Blutorange und Zitronen-Pfefferminze
• Gegrilltes Kalbsfilet an Sauce Bordelaise gratiniert mit unserer Mimosa-Pecannussbutteran Fächerkartoffeln, glasierten Babykarotten und Kirschtomaten
• Würzige Salzwassergarnelen aus dem Wok, leichte Knoblauchsauce mit Keniabohnen, Peperoni, Kaiserschoten, Kirschtomaten und Shiitake-Pilzen, dazu Duftreis
• Halbe Callyman Papaya mit tropischen Früchten, Kokoseis, Himbeersorbet, Mandel-Financier und Tapiokaperlensauce
Zum Abschluss serviert man den berühmten Kafé-la-te und ein Glas Champagner
Moët & Chandon zum Jahreswechsel.
Euro 215,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr. Einlass 19.00 Uhr. Menü-Beginn 19.30 Uhr. Festliche Abendgarderobe.

Classic Moments im Königssaal Die Silvester-Soirée begleitet von klassischer Musik. Im Anschluss lädt man Sie zum Tanz bei heiterer Salon-Musik mit dem Odeons Tanzorchester ins Foyer des Königssaals.
Menü in fünf Gängen
• Salat von Hummer mit Orangen, Chicorée und Karotte
• Cremesuppe von Kohlrabi mit Curry
• Filet und Rippe vom US Rind mit zweierlei Mais und Pfefferjus
• Pont L´Eveque mit Fruchtsenf und Walnussbrot
• Schokoladenlandschaft mit Passionsfrucht
Inklusive einem Glas Champagner Moët & Chandon als Aperitif und einer halben Flasche 2015 Riesling „Unplugged“ vom Weingut Tesch.
Euro 220,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.00 Uhr. Menü-Beginn 19.30 Uhr. Festliche Abendgarderobe

Silvester Klassisch: Komödiensoirée Nachmittagsvorstellung „Auf ein Neues“ um 16.00 Uhr: empfangen werden die Gäste nach Ihrem Theaterbesuch um 19.30 Uhr im Palais Keller mit einem Schmankerl-Menü,Stubenmusik sowie Tanz mit den Wendlstoana’n und Englschalkingern.
Euro 130,00 pro Person (ohne Komödienkarten)
Zuzüglich 5% VVK- und CTS-Ticketgebühr. Bitte entnehmen Sie die Informationen zum Menü im Palais Keller der Seite 6. Garderobe festlich, Tracht willkommen.
Abendvorstellungen:
„Auf ein Neues“
um 19.00 Uhr: Wir empfangen Sie nach der Vorstellung um 21.45 Uhr im Palais Montgelas.
„Die Feuerzangenbowle“ um 22.30 Uhr: empfangen werden die Gäste vor der Vorstellung um 19.30 Uhr im Palais Montgelas.
Genießen Sie ein Glas Champagner Moët & Chandon als Aperitif und ein Silvestermenü in drei Akten (Menü siehe Seite 11). Tanzen Sie anschließend ausgelassen ins neue Jahr im Foyer des Königssaals mit dem Quintett des Odeon Tanzorchesters.
Euro 140,00 pro Person (ohne Komödienkarten)
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr. Nach der zweiten Vorstellung besteht kein Anspruch auf Sitzplätze. Festliche Abendgarderobe.

Silvester Klassisch: Opernsoirée Verbinden Sie den Silvesterabend mit einem Besuch in der Bayerischen Staatsoper:
Vorstellung um 18.00 Uhr „Die Fledermaus“, eine Operette von Johann Strauß in drei Akten in der Bayer ischen Staatsoper. Nach der Vorstellung Empfang
ab 21.45 Uhr im Palais Montgelas zu einem Aperitif und Silvestermenü in drei Akten.
Tanzen Sie anschließend ausgelassen ins neue Jahr im Foyer des Königssaals mit dem Quintett des Odeon Tanzorchesters.
Menü in drei Gängen
• Cremesuppe von Kohlrabi mit Curry
• Filet und Rippe vom US Rind mit zweierlei Mais und Pfefferjus
• Schokoladenlandschaft mit Passionsfrucht
Inklusive einem Glas Champagner Moët & Chandon als Aperitif.
Euro 140,00 pro Person (ohne Opernkarte)
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr. Festliche Abendgarderobe

Silvester-Party im Night Club Erleben Sie heitere Stunden, die die letzte Nacht zum ersten Tag des neuen Jahres krönen. AOC sorgen mit Hip Hop, R&B und Soul, sowie DJ Wayne für ausgelassene Partystimmung.
Menü in fünf Gängen
• Halber Hummer an Green Goddess Dressing mit Lachs Nigiri, California Rolle und
Wasabi Sojasauce
• Würzige Mangosuppe, gedämpfte Teigtaschen, Jakobsmuscheln und Perlhuhnbrust
• Zweierlei Sorbet von der Blutorange und Zitronen-Pfefferminze
• Gegrilltes Kalbsfilet und Salzwassergarnelen an Sauce Bordelaise gratiniert mit Mimosa-Pecannussbutter an Fächerkartoffeln, glasierten Babykarotten undKirschtomaten
• Halbe Callyman Papaya mit tropischen Früchten, Kokoseis, Himbeersorbet, Mandel Financier und Tapiokaperlensauce
Inklusive einer halben Flasche 2015 Riesling „Unplugged“ vom Weingut Tesch.
Euro 195,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr.
Einlass 19.30 Uhr. Menü-Beginn 20.00 Uhr. Festliche Abendgarderobe

Silvester in der astor@Cinema Lounge Um 17.00 Uhr heißt es bereits „Film ab“ für die erste Vorstellung, Euro 20,00 pro Person, Zuzüglich Silvesterparty nach Wahl. Empfehlung: Lassen Sie unter dem Motto„Around the World“ das Jahr stilvoll im Festsaal ausklingen. „Film ab“ für die zweite Vorstellung heißt es um 20.00 Uhr. Vorab verwöhnt man Sie ab 19.00 Uhr an der falk’s Bar mit einer Vorspeisenauswahl und einem Glas Champagner Veuve Cliquot. Euro 564,00 pro Person Zuzüglich 5% VVK- sowie CTS-Ticketgebühr. Nach dieser Vorstellung empfiehlt man die Nachtschwärmer Boarding Card, mit der Sie nach und nach Zugang zu den rauschenden Parties im Haus haben.

Neu: SILVESTER IN DER CLASSIC BAR LOUNGE

Ab 18.00 Uhr geöffnet ist die neue Eventlocation, der Palaishalle, mit Wine-Bar, exklusiven Champagner und exquisiten kleinen Köstlichkeiten. Ob vor der großen Silvester-Party, zum Entspannen zwischendurch oder als Abschluss eines
ganz besonderen Abends – hier genießen Sie modernes Lounge-Ambiente. Die Palaishalle im historischen Palais Montgelas wurde grundlegend erneuert und erstrahlt seit November in neuer, zeitloser Patina. Der international renommierte
Interior Designer Axel Vervoordt, gestaltete die Palaishalle zu einer multifunktionalen Veranstaltungs-Location, die hauptsächlich von natürlichem Licht geprägt Entwurf der neuen Palaishalle sein wird.

Nachtschwärmer Boarding Card: Wann immer Sie in den Bayeeischen Hof kommen, mit der Nachtschwärmer Boarding Card kann der Gasr bereits ab 22.00 Uhr zu mehreren rauschenden Parties ausschwärmen.
Je weiter der Abend fortschreitet, umso mehr Party-Türen werden sich Ihnen öffnen. Bis Sie schließlich den sprudelnden Bayerischen Hof mit seinen neun Live-Bands und sechs DJs erobert haben: The Greatest Party in Town.
Ab 18.00 Uhr:
Classic Bar Lounge in der neuen Palaishalle.
Ab 22.00 Uhr:
Auf der Empore Latin Lounge & Bar mit DJ Claudio. Atrium und Falk’s Bar mit den Groove Lords, in den Pausen legt DJ Rochest auf. Palais Keller mit den
Wendlstoana’n und den Englschalking ern.
Ab 23.00 Uhr:
Trader Vic’s mit San2 & His Soul Patrol. Night Club & Piano Bar mit AOC und DJ Wayne.
Ab 01.00 Uhr:
Festsaal mit den Swingers und DJ Gogo. Königssaal und Palais Montgelas mit dem Odeon Tanzorchester.
Ab 02.00 Uhr:
Dachgarten und Blue Spa im 6. Stock mit 4 to the Bar, in den Pausen legt DJ Robert auf. Euro 59,00 pro Person
Zuzüglich 5% VVK-Gebühr. Festliche Abendgarderobe. Kein Sitzplatzanspruch, ohne Speisen und Getränke.

Kein Zutritt zum Blue Spa Wintergarten mit Terrasse und zu den Restaurants Atelier sowie Garden. Für das leibliche Wohl serviert man ab 18.00 Uhr A-la-carte-Schmankerl im Palais Keller.


Über nicht eingenommene Plätze wird ab 21.00 Uhr verfügt (ausgenommen bei anderen Angaben). Jede Eintrittskarte versteht sich zzgl. Ticketgebühr und 5% VVK-Gebühr. Verkaufte Tickets sind vom Umtausch und von der Rückgabe ausgeschlossen.

Alle Angebote sind nur auf Anfrage und nach Verfügbarkeit gültig. Programmänderungen vorbehalten. Die aufgeführten Preise verstehen sich pro Person inklusive MwSt., Service und den angegebenen Leistungen.
Es besteht kein Anspruch auf Einzeltische.

Bei den Verlosungen und der Tombola ist der Rechtsweg ausgeschlossen.Die Einnahmen der Tombolas werden zu gleichen Teilen an die Nordoff/Robbins Musiktherapie und an Artists for Kids zur Unterstützung benachteiligter Kinder gespendet.

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Silvesterpartys - das Special auf ganz-muenchen.de (©Foto. iStock)

Hotel Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6
80333 München
Tel 089-21 20-0
Fax 089-21 20-906
www.bayerischerhof.de

info@bayerischerhof.de
MVV/MVG: U Bahn, S-Bahn Haltestelle Marienplatz (Ausgang Marienhof - dort Richtung "Weinstraße"), Tram
Falks Bar (mehr)
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7. OG: Bar & Lounge, Wintergarten, Therapieräume, Fitness-Center und Dachterrasse (mehr)
6. OG: Pool, Terrasse und Sitzbereiche (mehr)
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Teil 3: Silvester Termine von C (Cafe am Beethovenplatz, Café Cord etc 12 Termine) (weiter)
Teil 4: Silvester Termine von D-E (Das Schloß bis Evergreen etc 12 Termine) (weiter)
Teil 5: Silvester Termine von F-J (Filmcasino Odeonsplatz bis Jack Rabbit etc. 29 Termine) (weiter)
Teil 6: Silvester Termine von K-M (Kennedys, Muffathalle etc. 39 Termine) (weiter)
Teil 7: Silvester Termine von N-0 (Nachtgalerie, Nektar, Ocui etc. 10 Termine) (weiter)
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