Einfach köstlich - Das Menü in Schuhbecks Teatro - wahre Gaumenfreuden in der Show

Alfons Schuhbeck


©Fotos: Ingrid Grossmann

Die „Welt“ nennt ihn „den populärsten Koch in der weiß-blauen heimlichen Hauptstadt“, für die „Rheinische Post“ ist er schlicht und einfach „der Gewürzpapst“.

Fest steht, dass Alfons Schuhbeck neben seinen zahlreichen Auszeichnungen wie dem Michelin-Stern, 17 Punkten von Gault Millau, dem Five Star Diamond Award und unzähligen Erstplatzierungen bei Tests und Umfragen sich darüberhinaus einen ganz besonderen „Preis“ erkocht hat: den Platz im Herzen seiner Gäste.

Die hohen Erwartungen an sein Können will er bei seinem nächsten Projekt, dem Restauranttheater Teatro ab 20. Oktober 2008 in München wieder erfüllen, wenn nicht sogar übertreffen. Mit der Komposition des Gourmet-Menüs, das Alfons Schuhbeck nun vorgestellt hat, wird ihm dies sicher gelingen.

Der Meisterkoch weiß: „In einem Restauranttheater erwarte ich eine große Show, aber selbstverständlich muss auch das Essen stimmen“. Da hat er Recht, der Alfons. Deshalb haben Qualität und perfekte Zubereitung der Speisen für Schuhbeck und sein Küchenteam oberste Priorität.

Wer das Menü liest, dem wird bereits das Wasser im Munde zusammenlaufen! Schnell wird klar, dass bei der Show das Team um Sternekoch Schuhbeck, das für Teil 1 und 2 des Programmtitels zuständig ist, für einen gelungenen Abend auf höchstem Genussniveau sorgen wird.


Das Menü
Vorspeise: Schuhbecks Lachskomposition
Kartoffelmousseline mit Lachstartar
Törtchen vom geräucherten Heilbutt und Rosa Crevette
Marinierte Roulade vom roten Thunfisch gefüllt mit Gemüse
***
Schaumsüppchen von der Strauchtomate mit Basilikum-Gnocchi
***
Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Trüffelsauce an Bohnengemüse und Trompetenpilze
***
Dessert: Schuhbecks süße Verführung
Hippenblüte mit Orangen-Ingwersalat und Topfenmousse
Biskuittörtchen mit weißem Pralinenmousse
Schuhbecks geeister Kaiserschmarrn in der Schokoladentasse mit Kardamomsahne


Das vegetarische Menü
Terrine von Antipasti mit Altem Balsamico und Oliven - Couscoussalat in der Parmesanhippe
***
Schaumsüppchen von der Strauchtomate mit Basilikum-Gnocchi
***
Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit zweierlei Kartoffel auf Rahmspinat und Trüffelschaum
***
Dessert: Schuhbecks süße Verführung
Hippenblüte mit Orangen-Ingwersalat und Topfenmousse
Biskuittörtchen mit weißem Pralinenmousse
Schuhbecks geeister Kaiserschmarrn in der Schokoladentasse mit Kardamomsahne

Alfons Schuhbeck Teatro 2009/2010 (mehr)
Alfons Schuhbeck Teatro 2008/2009 (mehr)
Schuhbecks Teatro - Das Menü 2008/2009 - wahre Gaumenfreuden in der Show (mehr)
FilmSchuhbeck's Teatro - jetzt wieder in München Premiere war am 30.10.2008. Bei uns gibt es Fotos und ein Video (mehr)
Kulinarische Auslese 2009 - S.Pellegrino & Acqua Panna luden im Schuhbeck's teatro zur großen Gala-Nacht der Spitzenköche in München (mehr)
- Gleich nebenan: Shopping in den Riem Arcaden (mehr)

Anzeige:


/div>

Der Alfons Schuhbeck Teatro
Ab 20.10.2008 bis März 2009 an der Neuen Messe München

Der Vorverkauf hat begonnen - Sichern Sie sich jetzt Ihren Wunschtermin.

Tickets (Show & Menü) ab 90€, Beratung / Reservierung Tel. 01805 - 599 110 (4ct/Min., Mo-Fr 10-18 Uhr)

Weitere Informationen: www.schuhbeck-teatro.de

powered by: www.shops-muenchen.de
Schuhbeck Teatro
Spiegelpalast an der Neuen Messe
(U-Bahn Station Messestadt West)
MVG/MVV
MVV/MVG: U 2 Messestadt West, von dort aus ca. 3 Minuten zu Fuß

Parken: Neben dem Spiegelzelt in unmittelbarer Nähe des ICM Internationalen Congresscentrum München befinden sich Parkplätze, 3€ für den Abend, alternativ dahinter das Messe-Parkhaus, hier kostet das Tageticket unabhängig von der Dauer des Aufenthaltes 7€

SERVICE:
hier können Sie Tickets für viele Münchner Veranstaltungen und Konzerte direkt über CTS Eventim bestellen



-Heute, Morgen, Übermorgen: die aktuellen München Termine (mehr)
-München rein geschäftlich: Das Shopping Special (weiter)
-Badespecial, Freibäder, Badeseen, Hallenbäder, Saunen (weiter)
-Die schönsten Biergarten-Ideen - www.biergartenzeit.de
-München läuft: Berichte und Fotos zu Stadt- und Volksläufen (weiter)
-Oktoberfest Special (weiter) & Oktoberfest Fotos (weiter)
Zahlreiche Volksfeste: Startseite Volksfestkalender (weiter)

Die aktuellen Filme

in den Münchner Kinos


Benutzerdefinierte GoogleSuche auf ganz-muenchen.de: