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Biergarten Special München:
Villa Baumbach - Dolce Vita in Pasing

Mediterrane Küche, bayerische Schmankerln und Holzofenpizza bietet die Villa Baumbach im Biergarten (Foto: MartiN Schmitz)
Mediterrane Küche, bayerische Schmankerln und Holzofenpizza bietet die Villa Baumbach im Biergarten
Schattige Plätze: bei starkem Sonnenschein ideal (Foto: MartiN Schmitz)
Schattige Plätze: bei starkem Sonnenschein ideal
Wirt und seine Gäste (Foto: MartiN Schmitz)
Wirt und seine Gäste
Villa Baumbach (Foto: Martin Schmitz)

©Fotos: Martin Schmitz
Unter schattigen Kastanienbäumen von der Adria träumen – die Villa Baumbach in Pasing lädt ein zu einem Kurzurlaub unter Münchener Himmel.

Ein wenig versteckt liegt das Anfang Juni unter neuem Betreiber wiedereröffnete Restaurant mit dem idyllischen Biergarten in der Baumbachstraße 9.

Schon aufgrund seiner Lage abseits der Pasinger Einkaufsmeilen könnte sich das Speiselokal mit 40 Innen- und 80 Außenplätzen zu einem Geheimtipp entwickeln.

Mit einem leicht veränderten Konzept ist der neue Inhaber Sabri Conxheli Anfang Juni 2007 an den Start gegangen.

Der Restaurant-Profi hat seine Hotelkarriere an den Nagel gehängt, um von nun an in eigener Regie seine Gäste mit einem Mix aus mediterraner Küche, bayerischen Schmankerln und hausgemachten Pizzen zu erfreuen.

Es weht ein frischer Wind in der Villa Baumbach. Die Tischdecken im vorderen Bereich des Restaurants sind weg, Service und Ambiente noch immer gepflegt, aber lockerer und die Preise etwas niedriger als bei den Vorgängern.

Das ist so gewollt – denn der Betreiber will die Hemmschwelle bewusst so niedrig wie möglich halten.

Schön, dass der echte Holzofen wieder zum Einsatz kommt und nun eine kleine, aber feine Auswahl an Pizzen auf der Speisekarte steht (auch zum Mitnehmen).

Freunde bayerischer Brotzeiten wie Obatzda mit frischem Bauernbrot (5,80 Euro) oder Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut (6,90 Euro) kommen ebenso auf ihre Kosten wie die Liebhaber mediterraner Küche.

Die Gerichte von der Tageskarte bieten Erfrischendes wie eine Geeiste Gemüsecremesuppe mit gegrillten Scampi oder Deftiges wie ein Saftiges Entrecôte vom Angusrind mit Bratkartoffeln und Salat (15,50).

Sommerliche Vorspeisen und Salate, Pasta und raffinierte Desserts wie Panna Cotta mit frischem Frucht Coulis (4,50 Euro) runden das Angebot ab. Bei schönem Wetter wird samstags ab 18 Uhr auf der Terrasse gegrillt.

Bleibt zu wünschen, dass das Konzept auch auf lange Sicht aufgeht – die Individualisten unter den Münchener Biergarten- und Terrassenfreunden wird es auf jeden Fall freuen.

Täglich geöffnet von 12.00 bis 24.00 Uhr, warme Küche bis ca. 22.30 Uhr.

Text: nak


Preise 2007:

Löwenbräu hell vom Fass 0,5l 3,10 Euro
Radler 0,5l 2,90 Euro
Weissbier vom Fass 0,5l
Apfelschorle 0,5l 3,20 Euro
Cola 0,2l 2,80

Carpaccio vom Angusrind 8,90 Euro
Fisch-Mix verschiedene gegrillte Edelfischmedallions auf mediterranem Gemüse und Olivenrisotto 12,50 Euro
Holzofenpizza 6,50 bis 7,80 Euro


Villa Baumbach
Baumbachstraße 9
81245 München-Pasing
Tel.: 089-88999969
www.villabaumbach.de (Website wird aktualisiert)


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