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Willenborgs Crambambuli auf dem Münchner Christkindlmarkt in der Kaufingerstraße - mit rund 25 Prozent weniger Zucker als in Glühwein & Co. üblich |
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Sebastian Willenborg stellt in seinem Stand seinen "Crambambuli" vor für Kinder oder den Nikolaus gibts auch alkoholfreien Punsch Crambambuli seit 2016 jetzt in der Kaufingerstr ©Fotos: Marikka-Laila Maisel, Martin Schmitz |
Sebastian Willenborg kennt man, eigentlich vom gleichnamigen Riesenrad, das jedes Jahr auf dem Oktoberfest steht. Nun aber ist er seit einem Jahr Betreiber eines gemütlichen Standes auf dem Christkindlmarkt. Dort schenkt er das von ihm entwickelte Getränk aus: Willenborgs Crambambuli. Auf Höhe der Kaufingerstraße 7, bei den glänzenden Kupferkesseln, kann man das Heißgetränk genießen in rot, weiß und alkoholfrei - und es ist kein Glühwein, also: „Sog ned Glühwein!“. Willenborgs Crambambuli ist eine komplette Neuentwicklung. Das Getränk ist hochwertig, bio und vegan. Der Wein, die Basis von Willenborgs Crambambuli, kommt aus der Pfalz. Die Trauben (Dornfelder-Rotwein und Grauburgunder-Weißwein) werden von einem Bio-Winzer angebaut und vegan gekeltert. Dazu kommen natürliche Bio-Gewürzextrakte wie Zimt, Orangen, Nelken, Ingwer und ein Hauch Rum. Im Vergleich zu herkömmlichen Glühwein wird 1/3 weniger Zucker zugegeben und nur hochwertiger Wein aus der Pfalz verwendet. Und wenn es nicht schneit? Kein Problem: Willenborgs Crambambuli schmeckt nicht nur heiß, sondern auch auf Eis - erfrischend und prickelnd.
„Die schönste Form der Nostalgie, Willenborgs Crambambuli wird in Handarbeit in Deutschland gefertigt. Wir versprechen: Es ist ein modern interpretiertes Geschmackserlebnis! „Für uns gab es nie eine Alternative zu 100% Bio-Qualität vom Anbau bis ins Glas!“ so Sebastian Willenborg. Unterstützung von Liesl Weapon Rückenwind tut gut: Unterstützung bekommt Sebastian Willenborg von Liesl Weapon. Die Volksmusik-Kabarettistin dichtet für Willenborg Sprüche und Gedichte rund um den Dackel Crambambuli. Der Dackel ist das Maskottchen von Sebastian Willenborg: ”Der treue Hund Crambambuli hatte schon früher in Gedichten und Geschichten einen festen Platz. Das greifen wir mit Liesl Weapon wieder auf.” Liesl Weapon hat diese Geschichten ebenfalls modern interpretiert - und so wurde aus Crambambuli ein Dackel mit einem Problem zu festen Bindungen. „Mei Weg zur inn‘ren Harmonie, a hoaße Tass Crambambuli. Ein Verkaufsstand als klassisch, moderne Winterhütte: Hier hat sich Sebastian Willenborg nicht „lumpen lassen“. Für den Christkindlmarkt 2016 hat er einen komplett neuen Stand gebaut, mit aufwändiger Dekoration und schönen Materialien. Altes Holz, Kupfer, Backstein. „Uns war es wichtig, es richtig zu machen. Wir wollten mit unserem Stand einen Hingucker schaffen, der das vermittelt, was wir sind: Traditionell und modern.“ so Sebastian Willenborg. Was gibt es noch bei Willenborgs Crambambuli zu entdecken? In einer speziellen Aktion wird 2016 ein Rabatt gewährt: Wer 10 Tassen Willenborgs Crambambuli kauft, bekommt zwei Getränke gratis oben drauf. Neben dem modernen Traditionsgetränk gibt es außerdem: Heißer Apfel Unsere alkoholfreie Spezialität aus Bio-Apfelsaft mit winterlichen Gewürzen. Gerne verfeinern wir den heißen Apfel für Sie mit Rum, Gin, Amaretto oder einer anderen Spirituose. Heiße Frucht Alkoholfreier Bio-Genuss: Heimische Fruchtsäfte, verfeinert mit winterlichen Gewürzen. Willenborgs Crambambuli ALKOHOLFREI Geschmacklich steht er dem Willenborgs Crambambuli ROT in nichts nach. Jedoch ist er auch für Autofahrer geeignet. Wir verwenden auch hier winterliche Gewürze und eine Dornfelder-Traube, die wir entalkoholisiert haben. Gassi gehen mit Crambambuli Jeden Tag geht Crambambuli in einen anderen Münchner Stadtteil und präsentiert eine andere Geschmacksrichtung (mit oder ohne Alkohol). Lassen Sie sich verführen! Probieren Sie: Heiße Limette, Maracuja, Cranberry, Ingwer, ...! „Es kräht der Hahn Kikeriki Also: Macht Euch auf, besucht Willenborgs Crambambuli, probiert vor Ort, kauft eine Flasche für daheim. Wer noch einen gemütlichen Platz für seine Weihnachtsfeier sucht: Reservierungen werden jetzt entgegengenommen unter: T. 089 120 96 990 Standort: Kaufingerstraße 7 - Höhe Galeria Kaufhof / Orsay
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