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10 Fragen an Ralph Diehl, Initiator der"2nd European BarWORLD" "Die moderne Gastronomie kommt heute an Cocktails nicht mehr vorbei" |
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Ralph Diehl |
Ralph Diehl (55) eröffnete 1982 mit dem "Ralphs" das erste amerikanische Restaurant mit Cocktail-Bar in München. Seit 1985 betreibt er die "American Bartender School Europe" mit Ausbildungsstätten in München, Linz (Österreich) und künftig auch in Berlin. Nach dem Besuch der größten Gastronomie-Messen der Welt in Las Vegas, New Orleans, Chicago und Singapur hatte er die Idee zu einer europäischen Bar-Messe. Herr Diehl, wenn Sie es einmal kurz zusammenfassen: Was waren Ihre Hauptgründe und Motivation, diese Messe ins Leben zu rufen? Viele deutsche Messeveranstalter klagen über Aussteller-Absagen und Besucher-Rückgänge. Ist es da nicht sehr gewagt, eine neue Messe zu veranstalten? Warum haben Sie sich für München als Messe-Standort entschieden? Wie würden Sie das Konzept der 1st European BarWORLD umschreiben? Warum gehen Sie den Weg einer Fachmesse, die am zweiten Tag auch für das interessierte Publikum geöffnet ist? Sind für eine Publikumsmesse die Eintrittspreise mit 25 Euro im Vorverkauf bzw. 35 Euro an der Tageskasse nicht etwas zu hoch? Sie veranstalten auch eine Job-Börse. Ist in einer Zeit mit über vier Millionen Arbeitslosen der Bar-Mixer ein Beruf mit Zukunft? Wie sind Sie mit der Resonanz der Aussteller aus nationaler und auch aus internationaler Sicht zufrieden? Sie sprechen von der 1st European BarWORLD, heißt das, dass weitere Messen geplant sind? Abschließend noch eine Frage an den anerkannten Bar-Fachmann: Wie sieht die Gastronomie Ihrer Meinung nach in fünf bis zehn Jahren aus? Hat die sprichwörtliche "kleine Kneipe in unserer Straße" noch eine Chance? - European BarWORLD - zurück zum Haupttext |
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MVV/MVG: Die U-Bahn-Linie U2 (Feldmoching Hauptbahnhof Messestadt West und Ost) fährt im 10-Minuten-Takt, zu den Hauptverkehrszeiten im 5-Minuten-Takt (abwechselnd U2/U7) direkt zur Neuen Messe München. Besucher der 2nd European Bar World fahren bis zur Endstation, Messestadt WEST bzw. OST. Von dort aus fährt ein Shuttlebus zum neuen Eingang NORD der Messe. Dauer vom Hauptbahnhof zur Endstation Messestadt WEST bzw. OST ca. 20 Minuten |
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