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Bayerischer Spezialitäten-Parcours beim Bürgerfest zum Tag der Deutschen Einheit  am 02. und 03. Oktober 2012 im Schmuckhof






©Fotos: Martin Schmitz

Für die Besucher des großen Bürgerfests zum Tag der Deutschen Einheit öffnet das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten am 02. und 03. Oktober 2012 seinen Innenhof.

Angeboten weden hier authentisch bayerische Spezialitäten angeboten und die Besucher können nach Herzenslust unsere bayerische Heimat auf dem Teller und im Glas entdecken.

Die Klosterbrauerei Reutberg bietet u.a. den traditionellen Aegidius Trunk, ein röstmalzig, urtümlich rundes Dunkelbier, das zu Ehren des Hl. Aegidius einmal jährlich gebraut wird.  

Der angebotene Wein kommt aus Franken und so schenken neben dem Staatlichen Hofkeller,  Divino Nordheim, Weingut Wirsching, Frank&Frei bedeutende fränkische Winzer ihre Seccos und Weine aus.

Die Biere und Weine begleiten herrliche Schmankerl der Bäckerei Hoffmann aus München, der Metzgerei Gaßner vom Münchner Viehhof sowie der Landkäserei Reißler aus Nordendorf und der Dorfsennerei Untrasried.

Beim Besuch der vier Pavillons können sich hungrige Besucher eine traditionell bayerische Brotzeit zusammenstellen: eine süffige Halbe Dunkel mit knusprigem Bierstangerl und dazu einen würzigen Romadur oder Wildschweinbratwürste mit einem samtigem Frühburgunder.

Derlei und mehr schmackhafte Kombinationen, sowie Kaffee und duftendes Hefegebäck, gibt es an diesen beiden Tagen  im wunderschön dekorierten Schmuckhof.

Kulinarische Anregungen bieten die  Seminare der Münchner Topsommeliers an beiden Tagen.

Größen der deutschen Sommlierszene wie Rakhshan Zhouleh aus dem legendären Tantris, Philipp Kühnemund, Sommelier im Schloss Lerbach oder Julien Morlat, Sommelier im Restaurant Dallmayr, sowie Andi Endl aus Schuhbecks Südtiroler Stubn, verkosten mit den Besuchern sämtliche Produkte.

Auch Rüdiger Meyer Regionalsprecher der Deutschen Sommelier Union nähert sich mit Seminarbesuchern der kulinarisch-bayerischen Hochkultur.

Der leibliche Genuss wird rund um die weiß gedeckten Tische vom Niederbayerischen Musikantenstammtisch hörbar unterstützt.

Freunde zünftiger Blasmusik dürfen sich auf die Auftritte verschiedener Blasmusikkapellen freuen, die vor dem Eingang zum Schmuckhof spielen und Passanten in den Schmuckhof locken.

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