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Die „Galanacht der Münchner Gastronomie“ im Deutschen Theater: Gastronomenball 2017
Mangostin-Koch Joseph Peter mit Gastgeber Conrad Mayer und Moderatorin Monika Eckert
Mangostin-Koch Joseph Peter mit Gastgeber Conrad Mayer und Moderatorin Monika Eckert
Christian Schottenhamel (li.), Paulaner Chef Andreas Steinfatt (©Foto: Martin Schmitz)
Christian Schottenhamel (li.), Paulaner Chef Andreas Steinfatt
Bürgermeister Josef Schmid (2. v.re) mit Frau Natalie (gegenüber) (©Foto: Martin Schmitz)
Bürgermeister Josef Schmid (2. v.re) mit Frau Natalie (gegenüber)
Werner Steer und Carmen Bayer (re.), Geschäftsführung Deutsches Theater (©Foto: Martin Schmitz)
Werner Steer und Carmen Bayer (re.), Geschäftsführung Deutsches Theater
Flughafen München Chef Dr. Michael Kerkloh ©Foto: Martin Schmitz)
Flughafen München Chef Dr. Michael Kerkloh
Michael und Andrea Waldegger (©foto.Martin Schmitz)
Michael und Andrea Waldegger
Andrei Tazlauanu an den Strapaten (©Foto:Martin Schmitz)
Andrei Tazlauanu an den Strapaten
The Pelligrini Brothers (©Foto:Martin Schmitz)
The Pelligrini Brothers
 japanische Trommelgruppe Kokuryu-Daiko (©Foto: MartinSchmitz)
japanische Trommelgruppe Kokuryu-Daiko



Unterhaltsam: die Band Smile

©Fotos: Martin Schmitz

Kennen Sie: Yam Wun Sen? Goi Guan? Oder Tom Kar Gai? Während Otto Normal-Restaurantbesucher hier nur Bahnhof versteht, wissen Gastro-Experten gleich, was Sache ist: Köstliche Leckereien aus Thailand, Vietnam und Japan, wasabi-scharf und kurkuma-gewürzt.

Zutaten mit verheißungsvollen Namen wie „Schiffskielgarnele“, „Phoenixnudeln“ und „Galgant-Kokosmilch“ machten aus dem Gastronomenball wahrlich die „Galanacht der Münchner Gastronomie“ im Ballsaal des Deutschen Theaters München.


Galanacht der Münchner Gastronomie 2017 - Gastronomenball @ Deutsches Theater

Fotogalerie Galanacht der Münchner Gastronomie 2017 am 02.02.2017 im Deutschen Theater, Teil 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, (©Fotos: Martin Schmitz)

Die Fernost-Delikatessen für 500 Gäste „vom Fach“ präsentierte Joseph Peter mit seinem Küchenteam aus dem Restaurant Mangostin. Nur das Beste – und das superfrisch -  kommt beim Joseph unters Santokumesser.

Das Mangostin in der Maria-Einsiedel-Straße lässt sich ständig mit saisonbedingten Zutaten von den Märkten Bangkoks beliefern. Für den Ball kamen in den letzten Tagen zahlreiche Pakete im Deutschen Theater an.

Die 500 Gastronomen samt ihrer Gäste wurden mit Bluefin Tuna, Schottenlachs, Phoenixnudeln im Reiscrepe und Rotem Thai Seafood Curry verwöhnt.

Feine Dinnermusik lieferte die Band Smile, zwischen den Gängen gab es was zum Staunen: Artisten aus „Schuhbecks Teatro“ präsentierten Körperbeherrschung de luxe, wie The Pelligrini Brothers, ausgezeichnet mit dem „Goldenen Clown“ beim Zirkusfestival von Monte Carlo, sowie Andrei Tazlauanu mit einem kraftvollen und ausdrucksstarken Strapaten-Act.  

Lauter wurde es, als sich die japanische Trommelgruppe Kokuryu-Daiko im wahrsten Sinne des Wortes auf der Tanzfläche aufschlug.

Zum Dessert ging’s in den Silbersaal, wo die Mangostin-Patisserie Gaumenschmeichler aus exotischen Früchten zwischen Eisskulpturen und geschnitztem Obst aufgebaut hatte. Da standen die Herren und Damen aus der Münchner Gastro-Branche gerne brav in der Schlange an.

Ob die eingangs erwähnten Speisen auch nach 24 Uhr noch fehlerfrei von den Herren und Damen Gastronomen ausgesprochen werden konnten, ist allerdings nicht überliefert. Bekanntermaßen gehen die Ballnächte der Münchner Gastroszene fröhlich und weinselig bis in die Morgenstunden.

Begeistert von der Gastronomenball-Premiere im Deutschen Theater waren: Bürgermeister Josef Schmid mit Ehefrau Natalie, die Stadträte Alexander Reissl, Helmut Schmid, Richard Quaas und Gabriele Neff, Ex-MdL Hermann Memmel, Christian Schottenhamel, Peter Schottenhamel, Eduard "Edi" Reinbold (Zum Franziskaner), Andrea und Frank Waldegger (Ex-Tambosi) Ludwig Hagn, Gregor Lemke (Augustiner am Dom), Werner Kirchlechner (Hotel Torbräu), die Brauereichef Andreas Steinfatt (Paulaner), Heiner Müller (Paulaner), Bernhard Klier (Löwenbräu), Kathrin Schilz (Löwenbröu AG), und Dr. Michael Möller (Hofbräu), Manfred Newrzella vom Verband der Münchner Brauereien, Werner Hochreiter, Otto Lindinger vom Hotel Post Aschheim, Birgit Netzle (Asam Schlössl), Uschi Seeböck-Förster (Bayer.Biergarten Verein), Wolfgang Fischer von City Partner,...

Gaby Hildenbrandt

Die Tickets gab es exklusiv beim BHG DEHOGA Bayern, Kreisstelle München, unter 089/28760-15 oder muenchen@dehoga-bayern.de. Am Besten schon mal fürs nächste Jahr vormerken, der Besuch lohnt sich.

Fotogalerie Galanacht der Münchner Gastronomie 2017 am 02.02.2017 im Deutschen Theater, Teil 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, (©Fotos: Martin Schmitz)

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 Auch der Brnchen-Nachwuchs darf mal auf den Ball: Die „Galanacht der Münchner Gastronomie“ fand am 31. Januar 2017 wieder in der eleganten Faschingshochburg statt. Gastronomenball 2017 (©Foto. Martin Schmitz)
Auch der Brnchen-Nachwuchs darf mal auf den Ball: Die „Galanacht der Münchner Gastronomie“ fand am 31. Januar 2017 wieder in der eleganten Faschingshochburg statt. Gastronomenball 2017
Opulentes Dessert Buffet im Silbersaal des Deutschen Theaters (©foto:Martin Schmitz)
Opulentes Dessert Buffet im Silbersaal des Deutschen Theaters



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Deutsches Theater
Schwanthalerstr. 13
80336 München
Tel.: (089) 552 34 444

Internet und Kartenvorverkauf:
www.deutsches-theater.de

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