Wirtsbudenstrasse 1 ist die Adresse. Zentral am Haupteingang der Wiesn gelegen ist das Hippodrom auch farblich kaum zu übersehen. Rot dominiert die Fassade.

Das Hippodrom wurde erstmals 1902 als Imbiss- und Schaubude auf dem Oktoberfest aufgestellt.

Im Zelt befand sich bis in die 80er Jahre hinein noch eine Pferdereitbahn, ein Hippodrom, in dem Besucher selber reiten durften. Seinerzeit stand vor dem Zelt auch ein Rekommandeur.

15-jähriges Wiesnjubiläum feiert Sepp Krätz 2010, 1995 wurde ihm erstmals das Zelt anvertraut, das seinerzeit noch das "schlechteste Zelt auf der Wiesn" war, wie er selbst anmerkt. Nun, das hat sich dank seiner Ideen seither grundsätzlich ins ander Extrem geändert.

Hier gibt's ganz neu 2 Bars. Der Flirtfaktor an der inzwischen legendären Champagnerbar ist hoch.

Illustere Gäste aus Film, Funk und Fernsehen, Sport und Wirtschaft treffen sich hier immer wieder gerne und erfreuen sich an delikaten Speisen und Getränken.

Auf der Karte stehen Wiesn-Klassiker wie Saftiger Schweinsbraten vom Wittelsbacher Land mit viel Krusterl und geriebenem Kartoffelknödel (€ 14,00), oder 3 Kälberne Fleischpflanzerl nach dem Originalrezept von Eckart Witzigmann mit Radieserlvinaigrette und dazu warmer Kartoffel-Ruccolasalat serviert zu € 14,50.

So gut wie im Andechser ist das Kaiser – Wiener Schnitzel vom Almwiesen-Milchkalb, mit Andechser Bio-Almbutter gebraten, dazu warmen Kartoffel-Ruccolasalat und Preiselbeeren (€ 19,00).

Als High-End Fleischgenuss im Hippodrom gibt es das 150 g Wagyu-Steak vom Grill mit grünen Bohnen und geröstetem Ciabatta € 32,00.

Für die Leckermäuler gibt es was richtig Leckeres zum Nachtisch: Original Hippodrom Auszog’ne € 4,50, Ofenwarmen Apfelstrudel mit rahmiger Vanillesoße (7,00€) oder Bayerischen Kaiserschmarrn mit Gravensteiner-Apfelkompott (9,00€ ) - da muss man doch zulangen.

Sammel Kaffee Haferl können sie in limitierter Auflage auch im Happy Hippo-Shop erwerben (2,50 €) Zum Abschluß dann ein kräftiger Piacetto Caffè Crema im großen Haferl mit Bärenmarke Kaffeesahne oder ein Piacetto Riesen-Cappuccino im großen Haferl mit Lambertz-Kaffeekeks?

Nur im Hippodrom erhältlich ist der Jahreskrug 2010, gestaltet von Maximilian Fliessbach gen. Marsilus (ohne Deckel € 13,00, mit Deckel € 29,00). Das Motto passend zum 200 Jahre Wiesn Geburtstag lautet "Jubiläums Wiesn"

Für Schleckermäuler gibt's leckeres Backwerk gleich vorne links neben dem Eingangsbereich am Hippodrom Kaffeestand.

An den beiden Familientagen bietet das Zelt bis 18.00 Uhr alle alkoholfreien Getränke zum halben Preis an.

Hippodrom-Gäste, die dem Trubel der Abendstunden entfliehen möchten, ohne auf die einmalige Hippodrom-Wiesn-Stimmung verzichten zu wollen, reservieren die Happy-Hippo-Hour, täglich von 15.30 bis 18.30 Uhr in den Hippodrom-Boxen oder auf der Galerie!

High-End-Oktoberfest-Burger gibt es seit 2008 von Alfons Schuhbeck draussen in einem 2,50 m langen Stand am Hippodrom Zelt: in einer Roggensemmel im bayerischem Rautenmuster vom Bäckermeister Hans Sickinger aus dem Würmtal gibt es das Schuhbeck-Pflanzerl (Hendl-Burger) aus reinem Hähnchenfleisch, Rosmarin, Petersilie, Ingwer und Chili.

Die erste Nichtraucher-Wiesn 2010 hat Sepp Krätz schon rechtzeitig in Angriff genommen: noch vor dem Volksentscheid und bevor bekannt war, dass auch die großen Wiesnzelte schon in 2010 das Rauchverbot umsetzen werden, hatte er schon die Baugenehmigung für einen 75 qm großen Raucherbalkon auf der rückwärtigen Seite des Zeltes Richtung Theresienhöhe eingeholt.

Bereits vier Tage vor der offiziellen Eröffnung der Jubiläumswiesn gilt es ein schönes Fest zu feiern. Zu Ehren von Sepp Krätz, dem vom Schlemmer Atlas gekürten „Gastronom des Jahres 2011“, fand Mitte September 2010 dazu eine große Ehrung in der Münchener Residenz statt, die Laudatio hielt Ministerpräsident Horst Seehofer.

Dem Hippodrom wurde am 01.10.2008 den „5 Star Diamond Award“ der „American Academy of Hospitality Sciences“ überreicht. Der „5 Star Diamond Award“ wird auch als als „Oscar“ der besten und luxuriösesten Einrichtungen und Produkte bezeichnet. Das Hippodrom befindet sich nun auf einer Augenhöhe mit so berühmten Hotels wie dem Adlon in Berlin, dem Ritz in Paris oder dem sagenumwobenen Burj Al Arab in Dubai.

2003 und 2004 war das Zelt "Home of the Münchner Kindl": Julia Krätz, die Tochter des Wiesnwirts, bei dem sie u.a. den Wiesneinzug hoch zu Roß auf dem Spaten-Pferd Schorsch anführte und diverse andere öffentliche Auftritte zu absolvieren hatte. Ihre Nachfolge trat 2006 deren jungere Schwester Stefanie Krätz an, die bis 2009 Münchner Kindl sein durfte.

P.S. Wussten Sie, daß die Tische in den Boxen des Hippodroms 60 cm tief sind, so daß dort Flaschen oder Teller mehr Platz haben, derweil die wie jedes Jahr neuen Tische im Innenraum des Hippodroms nur 50 cm tief sind wie überall sonst auch, man sich also näher kommt in den Boxen?

Mehr zur Geschichte des Hippodroms
Das Münchner Kindl 2003+2004 hieß Julia Krätz (weiter)
Startseite des Oktoberfest-Special (weiter)

Bilder aus dem Hippodrom 2010: erstes Wiesn-Wochenende http://www.hippodrom-oktoberfest.de/de/wiesn/2010/bilder-erstes-wochenende/
Bilder aus dem Hippodrom 2010: erste Wiesn-Woche http://www.hippodrom-oktoberfest.de/de/wiesn/2010/bilder-erste-woche/

Bilder aus dem Hippodrom 2010: zweites Wiesn-Wochenende http://www.hippodrom-oktoberfest.de/de/wiesn/2010/bilder-erstes-wochenende/
Bilder aus dem Hippodrom 2010: zweite Wiesn-Woche http://www.hippodrom-oktoberfest.de/de/wiesn/2010/bilder-zweite-woche/

Videoclip zu Boris Beckers Charity-Wiesn-Special bei Hippodrom online: http://www.hippodrom-oktoberfest.de/boris-becker-wiesn-2010

Promigalerien zur Wiesn 2010 im Hippodrom http://www.hippodrom-oktoberfest.de/de/wiesn/2010/promigalerien/