Eigentlich war eine Eröffnung schon am 8. September vorgesehen, konnte man dem Metatext der Website noch entnehmen. Unsere Neugier auf dem fast täglichen hier vorbeiführenden Weg zum Oktoberfest Ende September (siehe Oktoberfest-Special 2003) erregte immer wieder ein scheinbar weitgehend fertiges Lokal. Noch teils hinter Bauzäunen verborgen, ließ schon der Name Besonderes erwarten..

"Barysphär - Foodclub". Das klingt nach Bar, Atmosphäre, Sphäre, ein schönes Wortspiel.

Als wir dann am 25.10.2003 gerade einmal 5 Minuten nach der Eröffnung das Barysphär betraten, wurden wir überwältigt von den Eindrücken.

Denn hier stießen wir auf mehr, als man im aufstrebenden Schlachthofviertel bislang erwarten durfte.

Der Reihe nach. Vormals saß in der Tumblingerstr. 36 die Firma Hörmannsdorfer, bei der Sie sich Metzger-Zubehör, Messer, Schlachterschürzen (beliebt auch bei Veterinärstudenten) und ähnliches kaufen konnten.

Irgendwann im Frühjahr 2003 fanden die heutigen Betreiber, auf die wir noch zu sprechen kommen, Gefallen an der Location, erkannten die Möglichkeiten, die in den Räumen steckten, und begann umzubauen. Gründlich.

Wände wurden herausgerissen, hohe Ziegelsteinmauern im unten liegenden künftigen Clubgeschoss sandgestrahlt, Durchbrüche und "Schießscharten" in die Mauern gebrochen, so dass im September schon alles fertig war. Eigentlich.

Seit dem 25. Oktober 2003 präsentieren sich dem Münchner Nachtleben auf zwei Ebenen Restaurant, Bar und Club.

Neu seit März 2005: Valet Parking. Die nervige Parkplatzsuche hat ein Ende. Valet Parking heißt das Zauberwort.Vorfahren, Aussteigen, Schlüssel abgeben. Das Fahrzeug wird von geschulten Fahrern sicher abgestellt. Und ist bei Bedarf sofort wieder zur Stelle. Denn irgendwann gaht auch der schönste Abend zu Ende. 4,50€ sollte Ihnen das ganze Wert sein. Allemal billiger als falsch parken....

Chillout im Schlachthofviertel: Barysphär Foodclub - die Atmosphäre (mehr)
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Soulfood und Chill Out: Barysphär Foodclub - essen und trinken (mehr)

Der Barysphär Foodclub zieht nach 7 1/2 Jahren um und hat nun in der Tumblingerstraße geschlossen. Im Herbst / Winter 2011 plant man ein neues Barysphär